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Yang Lu MS

Yang Lu MS

Consulente per Shangri-La Group e per diversi Ristoranti stellati Michelin, Fondatore di Grapea Institute

Yang Lu MS è il primo, e attualmente il solo, Master Sommelier cinese al mondo. Lavora come consulente per lo Shangri-La Group e diversi ristoranti stellati, è anche il fondatore del Grapea Institute. Yang è stato il vincitore della Best Sommelier Greater China Competition del 2014, della China Sommelier Competition del 2010, della China’s Best Sommelier of French Wines 2010 e della Penfolds Sommelier Competition del 2008. Nel 2007, si è laureato in Viticultura e Vinificazione presso il Niagara College. Oltre ad essere uno dei sommelier più influenti, Yang è anche uno dei migliori wine educator in Cina. Insegna regolarmente corsi WSET e master class su varie regioni del vino. È apparso in molti programmi TV e media tra cui la CNN, il Wall Street Journal e CCTV. Yang ha ricevuto molti premi, il “Power List” da Wine Magazine, il “China Wine Ambassador” dall’Hurun Report e il “Young Hope” dal governo francese. Yang vive e respira vino, e si sente fortunato e onorato di essere parte di questo mondo.

"Come inserire il tuo vino nelle wine list dei ristoranti cinesi"

Con la rapida crescita e l’internazionalizzazione dei ristoranti fine dining cinesi, saper presentare il proprio vino è diventata una skill imprescindibile. Questa sessione ti illustrerà come fare di questo trend un vantaggio.

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